Simone班戟是什么东西
的有关信息介绍如下：
班戟(ban[jǐ])是pancake的粤语音译。是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。，人们又称之为薄煎饼，这是因为需要把它放在平底锅上煎，类似于煎饼，班戟的历史可追溯至公元15世纪，其种类可分为美式和英式。不同之处在于原材料、装饰等不同，美式的奶油面糊较湿滑柔软，需要一定的烹饪技术，师傅要把煎锅倾斜着，然后把面糊薄薄摊在底部一层。吃这种美式班戟时可在顶上涂些喜爱的柠檬汁和糖粉之类的甜品调料，或者把一些开胃小食卷进去，与班戟结合后作为一道主菜来食用。而英式的则与法国点心有些相像，只是没有那些用来装饰的花边图案。
