粥很常见，南方、北方的粥，有何不同？

粥很常见，南方、北方的粥，有何不同？

序言：粥是一款非常养胃的食品，在日常生活中我们也可以经常见到粥的身影。等到秋天来临的时候，天气仍然会比较的炎热，这个时候我们可以多喝一些粥。如果是生病或者是胃口不太好的时候，我们可以煮几款养胃的粥，相信会让大家的食欲更好。虽然说粥比较常见，但是南方和北方的粥也有一些不同的地方，下面小编就和大家分享一下。

相信在大家的传统印象中，觉得南方人是比较细腻温婉的，北方人粗犷一些，这样也反映在饮食文化上。在北方的粥熬制的过程中，基本上都是用五谷杂粮熬煮的，熬煮的过程也非常的简单。没有特别大的特点，一般来说都是比较稀的，而且大多数的时候都是搭配着饼或者是馒头吃。南方的粥花色繁多，如果是可以做菜的食材都可以用来熬粥。

在煮粥的时候基本上就是拿一点米，然后兑上一定比例的水，只要熬煮半个小时，基本上一锅粥就成功了，对于南方人来说他们做的东西更加的精致，而且是把它当做是一种传统美食在制作。相信南方的粥在喝起来的时候会更加的美味，当然无论是哪一款粥营养价值都是非常高的。

如果观看过一些东北的电视剧，会发现东北人吃饭的时候，基本上是坐在炕上，一家人围坐在一起，吃一顿热气腾腾的饭菜。对于南方人来说，他们吃饭可能更加的精致细腻，同样也体现着南方人细腻的心思。其实我们在看到这样的饮食文化时，都会觉得比较的好奇。其实饮食文化体现在各种各样的生活细节中，我们可以去多多观察一下。