杨梅的功效与作用及食用禁忌，杨梅的禁忌，杨梅怎么吃

杨梅的功效与作用及食用禁忌，杨梅的禁忌，杨梅怎么吃

一、杨梅的功效

1、健脾开胃

杨梅的味道本身是酸酸甜甜的，夏季炎热，食欲不佳，吃了之后能让人胃口大开，有促进消化功效。杨梅能生津止渴，对于肠胃不好的朋友有健脾开胃功效。

2、解毒防暑

杨梅能理气活血，促进血液循环，多食杨梅可加快排出人体毒素，夏季炎热易上火，还易引起中暑，食用杨梅能解毒降火，还能预防中暑。

3、减肥

杨梅会分泌一种霉素能阻止糖类向脂肪转化，对于爱吃甜食和体重偏高的朋友是一大福利，可以帮助减肥，对于爱美的女性朋友很有帮助。

二、杨梅的作用

1、治腹泻

杨梅具有消食、止泻作用，在拉肚子时，我们可取杨梅熬浓汤服下可止泻，有一定收敛作用。

2、防癌作用

杨梅富含多种有机酸和维生素C,可直接人体的糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还可降血脂，通血栓，防治癌细胞在体内生成。

3、消炎抑菌

据科学证明，杨梅对有消炎作用，还对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌有抑制作用，所以多食杨梅有杀菌作用。

4、美容养颜

杨梅可补气补血，淡化细纹，可美容养颜，对于女性朋友有很大作用。

三、食用禁忌

1、不能和黄瓜一起食用；

2、不能和牛奶一起食用；

3、不能和大葱一起食用；

4、不能和萝卜一起食用；

5、咯血患者不能吃；

6、咯血患者不能吃杨梅；

7、糖尿病患者应该慎食。

四、杨梅怎么吃

杨梅清洗干净后就可以直接食用了，可以用盐水或淀粉浸泡。

1、盐水：先把杨梅放在自来水下面冲洗干净，再放入淡盐水里面浸泡二十分钟左右，这样可以让盐水把杨梅的病菌杀死，还可以逼出杨梅里面的小白虫，中和杨梅里面的酸性，之后捞出再冲洗一会，控干水放置一刻钟左右即可放心食用了。

2、淀粉：除了盐，淀粉或者小苏打也是清洗杨梅的能手，如果没有这两样，可以用面粉代替，直接把水倒入淀粉里面，拌匀后倒入杨梅，用手指搅拌一下，不一会杨梅里面的脏东西，或者那些小白虫就会出来了，之后冲洗干净控干水即可。