经常喝反复烧开的水会致癌，这种说法是否科学？

经常喝反复烧开的水会致癌，这种说法是否科学？

经常喝反复烧开的水并不会致癌，这种说法实际上并不科学。经过科学家的研究表明，水经过反复烧开之后，仍旧符合国家饮用水的水质要求，并不会产生大量有害人体的微细菌，更不可能致癌。

很多人都认为开水反复烧开之后，开水内的亚硝酸盐会大量增加。但是，经过20次以上反复烧开的水中蕴含的亚硝酸盐也不足以达到致癌的程度，它的含量非常低，几乎可以忽略不计。虽然饮用反复烧开的水并不会致癌，但也不建议大家长期这么做，也不建议大家喝隔夜的水，因为并不确定水中的矿物质跟微量元素是否发生了变化，保险起见，打开还是现喝现烧吧。

一、来不及喝的水应该装入开水壶中，避免二次污染

开水经过反复烧开之后，它的亚硝酸盐不断增加仍旧达不到致癌的程度。但是，在将开水装入杯子中后，如果你来不及饮用，那么有可能在这个阶段，杯子里的水会落入大量的灰尘污垢以及细菌。这些灰尘和细菌也有可能对我们的人体造成影响，轻则引发腹痛、腹泻，重则导致我们的肠胃功能紊乱。

因此，当我们烧了开水之后来不及饮用，应该在想喝的时候再倒一杯新的。确保中途，饮用水不会直接近距离的接触空气，以免受到污染。

二、多喝热水一定是对身体好的，这句话本身就很有价值

如果你平时是一个注重养生的人，那么你一定要多多喝水。水，是人类的生命之源，人类的生存根本离不开水这种物质。喝水能够促进身体排出毒素，减肥的时候喝水也能促进新陈代谢，加速减肥效果。一天八杯水这个概念本身就没有错，不过也不建议大家喝超过三升以上的水，因为水喝的太多也是会引起水中毒的。

致使身体患癌的风险有很多，比如隔夜菜、发霉的超过保质期的食物、腌制的咸菜等等。而饮用水在真正意义上并不会致癌。

大家平时一定要注意多喝水，不喜欢喝水的话可以在水里放一点益生菌或者蜂蜜，加上好喝的物质之后，喝水也是一件幸福的事。