Simone请问鱼鳔的作用是？谢谢
的有关信息介绍如下：吃用鱼鳔能增强人体的免疫力。
鱼鳔胶 是中医传统应用的名贵药品，以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成，用治肾虚滑精、吐血不止等。但因资源不多，现主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、[鱼免]鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等的鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用。
因胶原的来源不同，其氨基酸组成也有差异，一般水产动物和其他哺乳动物的明胶大体相似，其中甘氨酸约占1/3，丙氨酸约占1/9，脯氨酸和羟脯氨酸约2/9，这四种氨基酸共占总氨基酸的67%左右。
其次是谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸共占氨基酸总数的20%左右，其他如组氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等的含量均极低。
名贵的鱼翅即鲨鱼鳍，其弹性胶原可制成鲨鱼鳍胶，已作为良好的滋补强壮剂。
鱼鳞的胶原蛋白亦易水解制成鱼鳞胶，此外尚含鱼鳞硬蛋白，需加稀酸或醋，才能煮沸溶解，鱼鳞胶可治妇女崩中带下，并对紫癜、鼻衄、齿龈出血等有一定疗效。且鱼鳞中含较多卵鳞脂，与水交融后有延缓细胞衰老的作用。
鱼鳔胶在我国已有近千年的历史，据《本草纲目》称，有补精益血、强肾固本之功效，富含粘性蛋白、多种维生素和矿物质。常与桂圆、红枣、核桃仁一起煎制成冬令进补品服用。
扩展资料：
硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。
参考资料：
百度百科-鱼鳔
