黄油可以做饼吃吗

黄油可以做饼吃吗

你好朋友，黄油是可以烙饼的，还是非常好吃的，儿时的记忆就有黄油烙饼的美味，忘不了儿时的那一丝香甜。

香甜可口的黄油烙饼

黄油烙饼的味道究竟有多么美好才能让大家一直念念不忘，自己在家里做黄油烙饼，请看看下面黄油烙饼的做法

面粉 500克

水 300克

黄油 60克

细砂糖 50克

酵母粉 5克

黄油烙饼的做法步骤

步骤 1

称取500克面粉

步骤 2

5克酵母粉用少量温水化开，倒入面粉中

步骤 3

加300克水后，用筷子将面搅成面絮

步骤 4

将面揉成面团（不必十分光滑）

步骤 5

醒面发酵。我习惯用烤箱发面，烤盘里加水，上下火四十度大概四十分钟就可以。如果室温发酵的话，盖上保鲜膜或湿布一小时左右。

步骤 6

面团醒发至两倍大时就可以使用了。

步骤 7

将面团移至案板排气。

步骤 8

将面团擀成五毫米左右的长方形

步骤 9

取黄油在微波炉中加热一分半至液态

步骤 10

将黄油在面表面涂抹均匀（不要全部用完，后面烙饼还要用到）。然后撒上一层白糖（可以厚一点，不容易腻）。

步骤 11

沿短边一侧卷起，不要卷得太紧，留一点空隙进去，这样饼会比较软，

步骤 12

每隔四指左右切开，分为大小相同的剂子。

步骤 13

将剂子两段捏住收口，整理成圆形后擀成饼。

步骤 14

冷锅放黄油，加入饼胚，在另一面也刷上油，小火加热至冒泡翻面，之后没半分钟翻一次面至两面金黄。